麦味噌の作り方

小さな自給自足

麦味噌仕込み2年目〜小さな変化と楽しみ〜

昨年、麦味噌の仕込み方を教えていただいてとても美味しかったので、今年も仕込んでみることにしました。昨年教えていただいたレシピより少なめの分量で比率を少し変えて自分で仕込んでみることに挑戦です。本記事オススメの方・味噌作りをしてみたい方・麦味...