手作り味噌

昨年仕込んだ、黒豆味噌。。もう少しで１年たつのですが、今使用している、とら豆味噌がなくなってきたので、解禁しました。本記事のオススメの方・味噌作りに興味のある方・黒豆味噌の味が知りたい方・味噌を手作りしてみようと思っている方黒豆味噌とは黒豆...

豆腐を作る時にでるおから。。お値段も安く、色々な料理に使えるので最近我が家の冷蔵庫には常に常備してあります。そんなおからを使って味噌が作れるということを知り、チャレンジしてみました。本記事は下記の方にオススメです・おからの使い方に困っている...