家庭菜園

今年の夏にたくさん採れた、ポップコーン用のとうもろこし。ポップコーンにした時、だいたい塩かカレー塩で味付けをしていたのですが、“キャラメル味が食べたい”という子ども達からの要望が・・・キャラメルはないので、どうしたものかと考えていましたが、...

冬の季節になってくると、漬物のシーズンになってきますね。今回、たまたま漬物講座が近くで開催するとのことで行ってきました。この冬に新たに漬け込みたいものが増えました。本記事オススメの方・自分で漬物を手作りしてみたい方・漬物が好きな方・自給自足...

🌟はじめに：自家採種で北海道でもオクラを育てる！皆さん、こんにちは！我が家は「小さな自給自足」に挑戦中です。今回は、家庭菜園の中でも特に北海道での栽培が難しいとされるオクラの種採りについてご紹介します。実は、私も昨年までは「北海道の露地栽培...

こんにちは！今年も畑で大切に育てたかぼちゃが大豊作！ホクホクとした甘みと、ずっしりとした重みは、自家製ならではの喜びですよね。たくさん採れたかぼちゃは、あれこれ手を加えるよりも、素材そのものの美味しさをシンプルに味わうのが一番贅沢。そこで今...

季節が進み寒い日も増えてきた中、季節の変わり目や温度差に身体がついていかず、体調を崩したりしていませんか。秋から冬に向けて季節が変わり、流行り始めるのがインフルエンザ…。そんな時、自分で出来るセルフアイテムを知っておくと慌てずに対処すること...

🌶️はじめに：畑じまいのラストを飾る「スコッチボネット」収穫！こんにちは！いよいよ本格的な冬支度、家庭菜園のシーズンも終わりですね。秋冬野菜の最後の収穫を待って、今年も畑じまいをほぼ終えました。畑じまいの際に、一部赤くなる前に収穫したのが、...

こんにちは！家庭菜園をされている方にとって、肥料は大きな関心事ですよね。うちでは、日々の生ごみを活用したコンポストで、来年の畑の準備を進めています。今回は、私が実践している、特にマンションやベランダ、そして室内でも始めやすい「嫌気発酵（けん...

我が家で借りている畑では最近、青じそがたくさん採れるようになりました。青じそは普段、刻んで薬味として食べたり、お肉に巻いて一緒に焼いて食べたりしていたのですが、ふとごはんのお供になるやも？と思い、チャレンジしてみました。本ブログのおすすめの...

畑で野菜を育てていると、ありがたいことに豊作になることがあります。今年、我が家がやっている畑も豊作になる野菜がいくつかありました。採れたて野菜をすぐに食べるのが一番美味しいのは間違いないのですが、収穫のタイミングが重なったりすると食べきれな...

この夏は北海道でも暑い夏となりました。そんな夏には欠かせない、日焼け止め、虫よけを我が家では手づくりしています。今回は、かゆみ止めクリームならぬものまで作ってみました。そして夏の暑さも終盤となったので、手づくりアイテムのみで過ごした結果をお...