夫に任せる味噌作り

昨年、初めて黒千石大豆を使った味噌を作りました。黒い豆で仕込む味噌はとても新鮮で、味わいもコクがあったように感じています。そんな黒千石味噌をまたまた仕込むことにしました。今回はタイミングから仕込みを夫にお願いすることに。。。家族総出で自給自...