パーマカルチャー

きゅうりが大量に手元にあったので、今年初めてきゅうりの保存食を作ることにしました。 色々な保存の仕方があるようですが、 定番は酒粕漬け。 ということでチャレンジしました。 本記事は下記の方にオススメです。 ・きゅうりの保存食にチャレンジして...

紫蘇の最盛期が終わりを迎えつつある中、少しずつ紫蘇の実ができるようになってきました。 紫蘇の葉は有名ですが、紫蘇の実も活用できます。 今回塩漬けにしました。 本記事は下記の方にオススメです・紫蘇の実を活用したい方・どうやって実を活用するか分...

すっかり夏野菜も終わりを迎えつつある中、 種取りの時期がやってきました。 今回は大根とホウセンカの種取りをしました。 本記事は下記の方にオススメです ・野菜の種取りに興味のある方・種取りの仕方を知りたい方・種取りしてみたい方 大根の種取り ...

ゴーヤの味と苦みが苦手だったので、、、 好きになるためにゴーヤを育ててみましたw 育つ過程を知ったら少しは好きになったのか！？ 本記事は下記の方にオススメです ・ゴーヤが苦手な方・ゴーヤを好きになりたい方・ゴーヤを育ててみたい方 ゴーヤが苦...

この夏の北海道は例年並みと言われていて、8/20現在で最高気温３２℃くらいですね。 関東から移住してきた者としてはそこまで暑くもなくクーラーは必要ない日々で夏らしさを感じることは正直少ないかななんて思っていますw しかし！晴れて日差しが強い...

今年２，３月に味噌と醤油を仕込みました。 その後、味噌はそのまま手を付けずに放置状態、醤油は作ってから週１や月１などで混ぜてきました。 今回は経過報告です。 本記事は下記の方にオススメです！ ・味噌や醤油を作ってみたい方・味噌の天地返しを知...

長女が学校からたくさんもらってきたホウセンカの種。種を蒔いたのが春先。そこから少しずつ成長してきました。この夏に一気に立派な大きさになり、花をつけました。 その花が天然のマニキュアになる！ とのことで実際にやってみました。 本記事は下記の方...

自給自足に興味をもってから、食べ物について自給することばかりを考えていましたが、毎日使っている日用品も自給できないかなと考えるようになりました。 そこで毎日使っている食器用スポンジをヘチマたわしにかえてみることにしました。そしてそのヘチマを...

７〜９月が旬のバジル。畑でスクスクと育っているバジルですが、どうしても脇役になりがちですよねー。 脇役があるから主役が引き立つわけですが、バジルはトマトと相性がいいので思いつくのがピザ？サラダ？とマンネリ化していました。 しかも子どもには葉...

夏野菜を育てるときに、『やっぱり枝豆は食べたいよね』という話になり、枝豆の種を植えていました。 庭に蒔いた枝豆は混成密生の畑の中でもしっかりと育ってくれました。枝豆の苗はカラスに狙われることが多いのですが、混成密生のおかげか狙われることもな...