味噌

「新しい五目ごはんの素を作りたい」という知り合いの一声から五目ごはんの素作りが始まりました。手仕事は好きなのですが、料理の味付けはいつも適当な私w分量なんてものは計らずにやってしまっていますが、今回はしっかりと計りましたw意外と美味しく出来...

今年２，３月に味噌と醤油を仕込みました。その後、味噌はそのまま手を付けずに放置状態、醤油は作ってから週１や月１などで混ぜてきました。今回は経過報告です。本記事は下記の方にオススメです！・味噌や醤油を作ってみたい方・味噌の天地返しを知りたい方...

こんにちはー。現役保育士のアイスです👩今回はこの季節にやってくる『味噌作り』について書こうと思います✨味噌って作るの難しいし、大変では・・・と思っていた私ですが、昨年から味噌作りにチャレンジしています！！昨年はキットを利用して作ったのですが...