小さな自給自足

家庭菜園の【バジルレシピ】

7〜9月が旬のバジル。畑でスクスクと育っているバジルですが、どうしても脇役になりがちですよねー。 脇役があるから主役が引き立つわけですが、バジルはトマトと相性がいいので思いつくのがピザ?サラダ?とマンネリ化していました。 しかも子どもには葉...
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小さな自給自足にTRY〜枝豆〜

夏野菜を育てるときに、『やっぱり枝豆は食べたいよね』という話になり、枝豆の種を植えていました。 庭に蒔いた枝豆は混成密生の畑の中でもしっかりと育ってくれました。枝豆の苗はカラスに狙われることが多いのですが、混成密生のおかげか狙われることもな...
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小さな自給自足にTRY〜梅シロップ〜

6月の梅の季節に梅シロップを作り、夏はいつもこのシロップで作る梅ジュースで夏を乗り切っています。 梅シロップには、疲労回復を助けてくれたり、夏バテ予防など嬉しい効果が期待できるので毎年作っています。 本記事は下記の方におすすめの記事です・梅...
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小さな自給自足にTRY〜昼食を全て自給できた日〜

畑で日々、成長してくれる夏野菜たちのおけげでついに昼食をすべて自給で賄えた日がきました! 〜〜〜〜〜〜〜畑で作業としていると、その場所を管理しているKさんから『野菜が順調に育っていますね』『そのうち1食賄えるといいですね』と声をかけていただ...
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小さな自給自足にTRY〜冬野菜の準備〜

家の庭で混成密生の畑をやっていますが、それ以外に畑を2箇所借りています。そのうちの一箇所で収穫がピークを迎えています。 じゃがいもが収穫期を迎えたので全てのじゃがいもを掘り、そこに冬野菜の種を植えました。 今はまだ夏なのに、、、という感じで...
小さな自給自足

小さな自給自足にTRY〜ツユクサ〜

『ツユクサ』という植物は知っていますか。夏に見られる花で色が青でとてもキレイなんです。 しかもこの花、食用にもなるということで試してみました。 興味ある方はぜひ。 本記事は下記の方におすすめです ・植物に興味のある方。食用の花を使ってみたい...
子育て情報

小さな自給自足にTRY〜アメリカンドック〜

おやつの自給をしようとアメリカンドックを作ってみることにしました。 子どもたちからずっと要望があったのを見送ってきていましたが、夏休み中に一緒にチャレンジしてみました。 ソーセージをまとう衣の材料は家にあるものでできましたが、なんちゃってア...
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小さな自給自足にTRY〜手作り団子〜

子どもが、『お団子が食べたい』というのでせっかくならと思い、手作りしてみました。 意外と簡単にできて、子どもたち自身も楽しく参加しながら一緒に作れたので夏休みのよい思い出になりました。 興味がある方はぜひ読んでみてください。 本記事は下記の...
小さな自給自足

小さな自給自足にTRY〜スイカ収穫〜

夏といえばスイカ!というわけでスイカを種から育てているのですが、、、 もう少しかなと思っていたタイミングで思わぬスイカ収穫となりましたw 興味がある方はぜひ。 本記事は下記の方におすすめです・野菜を育ててみたい方・子どもに野菜を育てる経験を...
小さな自給自足

小さな自給自足にTRY〜ハルジオン化粧水〜

春先に庭に咲いていたハルジオンをアルコールに浸してハーブチンキにしていました。 そのハーブチンキが出来上がったのでそれを使って手作り化粧水を作りました。 興味のある方はぜひ。 本記事は下記の方におすすめの記事です ・化粧水を手作りしてみたい...