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小さな自給自足を目指し始めた時、今まで捨てていた野菜くずと言われるものも“もっと食べられるんじゃないか”“食べられたら、小さな自給自足に繋がるのでは”と思って実際にやってみた話です。本記事おすすめの方・フードロスに興味のある方・野菜の捨てら...