醤油

今年２，３月に味噌と醤油を仕込みました。 その後、味噌はそのまま手を付けずに放置状態、醤油は作ってから週１や月１などで混ぜてきました。 今回は経過報告です。 本記事は下記の方にオススメです！ ・味噌や醤油を作ってみたい方・味噌の天地返しを知...

今回チャレンジするのはお醤油作り✨ いつも何気なく使っている醤油。自分で作ろうなんて思ってもいませんでしたw ですが北海道に来てなんでもチャレンジしてみようと思い行動をしてきたことで「お醤油作り講座」というありがたい知らせが舞い込んできまし...