手仕事

昨年、お醤油講座で初めて手作りの醤油仕込みに挑戦。その内容はこちらです。時々かき混ぜる日々を続けて約１年が経った。色も香りも醤油そのものになってきてそろそろ絞り始めてもいい頃。。それはそれで楽しみなのだけれど・・・今年も手作り醤油やりたいと...

冬になるとかぶるニット帽。北海道いると毎日必須かなと思う日々です。そんなニット帽がだいぶくたれてきてしまい、そろそろ新しいものがほしいと思っていました。ですが、なかなかほしいものには出逢えず、、、「自分好みのものは自分で作ってみるか！」なん...

色々なチンキ作りにハマっている私、、、「枇杷（びわ）の葉チンキは色々使える」そんなことをちらっと聞いていたので作りたいなと思いつつ、でも北海道では手に入らないので諦めていました。「火傷に効くよ」「中耳炎の子どもに使ったら痛みが緩和された」そ...